Tips Cara Memasak Cumi Saus Padang Yang Nikmat dan Mudah

Tips Cara Memasak Cumi Saus Padang Yang Nikmat dan Mudah

Juara Tips Terupdate

Setiap restoran seafood pasti sduah ada menyediakan dinamakan menu cumi saus padang. Dan kenapa cumi sudahada hampir selalu di pasangkan dengan saus padang? Dan sempat pikir, mungkin saja menu ini ialah kuliner khas padang.

Ini tentu saja sudah ada sangat terkenal sekali di indonesia dan sudah ada banyak sekali orang orang yang sudah ada suka dengan masakan ini, ini tentu sudah tidak heran jika saus pedas yang sudha ada sedikit asam ini sering sekali di pasang dengan banyak bahan makanan dan tentu saja kamu bisa dapat membuatnya di rumah kamu langsung dengan sangat mudah sekali dengan ini tentu saja kamu bisa langsung ikuti tips Cara Memasak Cumi Saus Padang Yang Nikmat dan Mudah.

Pilih cumi yang segar

Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar  yang memiliki mata cembung dan cerah.

Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi yang banyak tertempel kristal es. Adanya kristal es mengisyaratkan cumi sudah terlalu lama di freezer.

Bersihkan dan potong cumi bentuk cincin

Bersihkan cumi tersebut sebelum memasak, tentu saja dengan ini kamu harus membuang tinta hitamnya dengan Tarik kepala dari tubuh cumi. Hati-hati jangan sampai kantung tersebut pecah. Bila pecah, maka daging cumi akan terasa pahit. Buang juga tulang transparan dan kulit luar cumi.

Cumi yang sudah dibersihkan lalu potong-potong seperti cincin. Bentuk ini cocok sekali untuk olahan tumisan karena dapat mempercepat waktu memasak. Poker Online Terupdate Bumbui cumi dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis.

Pastikan bumbu sudah disiapkan terlebih dahulu

Bumbu yang diperlukan untuk cumi saus padang adalah bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan daun bawang. Iris terlebih dahulu  bahan-bahan tersebut. Cabai diiris serong, sedangkan bawang diiris kotak.

Tumis dengan api sedang

Tumis bumbu dengan api sedang. Setelah beraroma wangi, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam. Aduk dan koreksi rasanya. Biarkan bumbu matang hingga mendidih.

Masak Cumi 3 menit Saja

Cumi baru dimasukan ketika bumbu sudah matang. Bandar Poker Online Hal ini dikarenakan cumi hanya perlu waktu maksimal 3 menit untuk matang. Cumi yang terlalu lama dimasak akan alot (kenyal).

Rasa cumi saus padang adalah pedas, asam, dan manis. Tapi sesuaikan saja lagi dengan selera anda, ingin lebih pedas atau asam. Bila suka saus yang kental, tambahkan sedikit larutan maizena