Tips Membuat Takoyaki Yang Lezat dan Mantap, Dengan Cara Sederhana

Tips Membuat Takoyaki Yang Lezat dan Mantap, Dengan Cara Sederhana

Juara Tips Terupdate

takoyaki merupakan makanan yang berasal dari daerah Kansai Jepang. Takoyaki berbentuk bola-bola kecil dengan diameter sekitar 3 sampai 5 cm yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan potongan gurita di dalamnya.

Namun meskipun berasal dari Jepang, makanan ini cukup ngetrend di Indonesia. Banyak orang yang menjadikan Tokayaki sebagai hidangan utama di beberapa restoran tanah air.

Makin banyaknya peminat dan pecinta Tokayaki di Indonesia, resep serta cara membuat Tokayaki pun bertebaran di internet. Nah, untuk itu kali ini kita akan membahas cara membuat takoyaki yang enak, mudah, sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran, kan? Simak ulasan berikut ini.

Tips Membuat Takoyaki Yang Lezat dan Mantap, Dengan Cara Sederhana

Cara membuat tokayaki ini sangat mudah. Pertama Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahannya:

100 gr tepung terigu

340 ml air/susu cair

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt kecap ikan

1 sdt bawang putih halus

1 butir telur

1 daun bawang

keju iris kotak kecil-kecil untuk isian

Langkah membuat Takoyaki:

1. Blender semua bahan kecuali keju;

2. Panaskan cetakan kue cubit dengan api sedang, tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Kemudian tuangkan adonan ke cetakan kue cubit, beri irisan. Setelah setengah matang, balik adonan tadi agar berbentuk bulat;

3. Biarkan hingga berubah warna menjadi kecokelatan;

4. Tokayaki siap disajikan selagi hangat.

Masih banyak yang bertanya bagaimana cara membuat tepung adonan Takoyaki. Sebenarnya susah-susah gampang karena dibutuhkan takaran yang benar-benar pas untuk memunculkan cita rasa yang luar biasa enak. Nah, berikut ini adalah cara membuat tepung adonan Takoyaki:

1. Bahan utamanya adalah tepung terigu yang memiliki kandungan protein rendah, kurang lebih sebanyak 150 gram saja;

2. Talur ayam ukuran sedang atau besar. Kurang lebih sebanyak 2 butir. Kocok lepas di luar;

3. Baking powder kurang lebih 1 sendok teh jangan sampai lupa;

4. Susu cair kurang lebih 120 ml;

5. Katsuobushi sedikit saja atau kurang lebih 5 gram untuk campuran adonan Takoyaki. Untuk yang belum tahu, katsuobushi adalah makanan awetan (semacam abon) berbahan baku ikan cakalang;

6. Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok teh;

7. Air bersih secukupnya sekitar 350 ml.